1、减血糖

小米粥的功效

小米粥中含有一种叫做天冬氨酸的物质，具有增加胰岛素敏感性的作用，可以降低血糖。因此，糖尿病患者可以通过适量饮用小米粥来控制血糖。

2、降血脂

小米粥中的植物蛋白质可以降低人体对脂肪的吸收量和代谢率，防止胆固醇在体内累积，帮助降低血脂，是高血脂病人的理想食品。

3、促消化

小米粥中的膳食纤维含量很高，可以加速肠道蠕动，增强肠壁收缩，并吸附泻药和毒素，有利于预防和治疗便秘和腹泻。